Velkommen
Vi åpner ny restarant i Løkketangen 10a, hvor vi vil serverer høye smørbrød og tradisjonsretter, servert med smil og glimt i øyet
Høye smørbrød og tradisjonsretter
Skikkelig god tradisjonsmat
Lokal historie på veggene
Som navnet Caspar’s «Smørrebrød» tilsier serverer vi smørbrød, men også rause, noen vil si-litt retro middagsretter.
Det er ingen hemmelighet at inspirasjonen til Caspars «smørrebrød» kommer fra den danske kro tradisjonen, der rugbrødet eller franskbrødet sjelden synes, siden mengden fristene pålegg topper brødskivene mange ganger høyden til brødet.
MENY
"SMØRREBRØD"
Sildeanretning
Rugbrød og smør, 3 typer sild, rødbete, sprø rødløk,
kald kokt potet og smilende kokt egg.
(Inneholder: Fisk, rugmel, hvetemel, melk, egg, sulfitt)
215,-
Fredriksens skalldyrstoast
Salig blanding med reker, majones, dill, sitron og lodderogn, med en liten snert av Tabasco. Servert på finbrød.
(Inneholder: Skalldyr, egg, hvetemel, melk, lupin)
255,-
Lyst brød med reker og smilende egg
Store håndrensede reker på «finbrød», med majones,
dill, sitron og lodderogn
(Inneholder: Hvetemel, skalldyr, lupin, egg, fisk)
295,-
Kaldrøket laks
Røket på gamlemåten hos Hansens Røkeri. Anrettet på «finbrød», med lun eggerøre med gressløk, sitron og dill
(Inneholder: Fisk, egg, hvetemel, melk, lupin)
245,-
Roastbiff på rugbrød
Tynne skiver roastbiff, anrettet med løk, syrlig potetsalat, kapers, sprø sylteagurk, syltet rødbete, revet pepperrot og kjøkkensjefens remulade
(Inneholder: Rugmel, sennep, egg, sulfitt)
245,-
Fritert rødspette
Rugbrød med sprø fritert rødspettefilet, med reker,
sitron, remulade, dill og syrlig agurksalat
Inneholder: Rugmel, fisk, skalldyr, hvetemel, melk og sulfitt
235,-
Lun leverpostei
Grov leverpostei anrettet på rugbrød med
bacon og smørstekt sopp
(Inneholder: Rugmel, hvetemel, melk, sennep, sulfitt, lupin, selleri)
235,-
Biff tartar
Klassisk biff tartar, med løk, rødbete, Dijonsennep,
syltet agurk og kapers. Servert på «finbrød».
(Inneholder: Sennep, hvetemel, lupin, sulfitt)
255,-
Pariserbøff
Krydret stekt liten hakkebøff, servert på «finbrød», med sylteagurk, rødbete, rå løk, kapers, revet pepperrot og rå eggeplomme.
(Inneholder: Hvetemel, sennep, egg, melk, sulfitt, lupin)
255,-
Caspars skinkesmørbrød
Saftig kokt skinke anrettet på finbrød, med små grønne erter i sitronmajones, sprø sylteagurk og appelsinfileter.
(Inneholder: Rugmel, egg, sulfitt, lupin)
215,-
Ribbens-stek på rugbrød
Langtidsstekt svineribbe anrettet på rødkål,
med karamellisert eple og sennep
(Inneholder: Rugmel, sennep, lupin, melk, sulfitt)
235,-
Vegetarsandwich
Lun eggerøre og stekt sopp.
Servert på finbrød
(Inneholder: Hvetemel, egg, melk, lupin)
175,-
“Smørrebrødanretning” (minimum 2 personer)
Sild med tilbehør
Reker med majones og smilende egg
Lun leverpostei med bacon og sopp
(Inneholder: Sennep, hvetemel, rugmel, sulfitt, skalldyr,melk, egg selleri, lupin)
Pr. person: 395,-
“Smørrebrødanretning” Deluxe (minimum 2 personer)
Sild med tilbehør
Reker med majones og smilende egg
Rødspette med reker og syrlig agurksalat
Roastbeef med remulade og potetsalat
Lun leverpostei med bacon og sopp
(Inneholder: Sennep, fisk, hvetemel, rugmel, sulfitt, skalldyr, egg, selleri, melk, lupin)
Pr. person: 595,-
FORRETTER
Kaldrøket laks fra Hansens Røkeri,
med asparges og sennepssaus
(Inneholder: Fisk, sennep, sulfitt)
195,-
Kryddersild i kombinasjon med potet,
egg, og flatbrød
(Inneholder: fisk, egg, hvetemel, melk, sulfitt)
175,-
Liten biff tarter
Klassisk biff tartar, med løk, rødbete, Dijonsennep, syltet agurk og kapers.
(Inneholder: Sennep, egg, sulfitt)
195,-
Rekecocktail a la Løkke
En hyllest til spisesalen på Løkke Restaurant på andre siden av vegen, 50 år tilbake
(Inneholder: Skalldyr, egg, sulfitt, sennep)
225,-
Gravlaks med dillstuede poteter
(Inneholder: melk, fisk, sennep)
220,-
Rakfisk, rømme, rødløk og lefs
(Inneholder: hvetemel, fisk, lupin og melk)
220,-
MIDDAG
Pølsemannens fristelse
To stk. Bratwurst grillet og servert med sennep, potetpuré og grønn salat
(Inneholder: Sennep, melk)
225,-
Biff tartar
Klassisk biff tartar, med løk, rødbete, Dijonsennep,
syltet agurk og kapers. Med pommes frites
(Inneholder: Sennep, egg, sulfitt)
345,-
Hakkebøff
To stk.-hakkebøff, sukkerbrunede poteter,
syrlig agurksalat, ripsgelé og brun saus
(Inneholder: Sulfitt, selleri, melk)
265,-
Flesk og duppe
Stekt flesk, servert med rotmos,
«duppe» og kokte poteter
(Inneholder: melk, hvetemel)
265,-
Wienerschnitzel
Panert kalveschnitzel, sitron, kremet soppsaus,
smørdampede små erter og stekte poteter
(Inneholder: Hvetemel, egg, sennep, melk, sulfitt)
355,-
Rødspette
Fritert rødspette filet med sitron, reker, remulade,
syrlig agurksalat og pommes frites.
(Inneholder: Hvetemel, egg, sulfitt, skalldyr, senepp, melk)
295,-
Frikadeller
Saftige frikadeller serveres med rødkål, poteter, fløtesaus og rips gele
(Inneholder: Melk, sulfitt, hvetemel, selleri, egg)
265,-
Betesalat med varm camembert
Frisk grønn salat, rødbeter, Cherry tomater, asparges og vinaigrette.
Minus camembert blir dette en veganrett.
(Inneholder: Hvetemel, egg, melk, sulfitt)
235,-
Caspars juleplatte
Serveres i to omganger med det kalde først.
Gravlaks med dillstuede poteter
Julesild med med egg, rødbetter,sylteagurk og rømme
Ribbenstek med surkål
Frikadeller med rødkål
Rørte tyttebær fra Lisa,sennep, flatbrød ,lefse og poteter
(hvetemel, fisk, egg, sulfitt, sennep, melk)
695,-,-
Pinnekjøtt
Servert med kålerotstappe,vossakorv og kokte poteter
1 eller 2 serveringer
(Inneholder: melk)
495,-/795,-
Tradisjonell juletallerken
Ribbe, medisterpølse, medisterkaker, surkål, brun saus, kokte poteter
og rørte tyttebær fra Lisa
(Inneholder: melk, hvetemel, sulfitt)
445,-
Lutefisk
Servert med ertestuing, sennepssaus, bacon og kokte poteter.
1 eller 2 serveringer
(Inneholder: melk,fisk,sennep, sulfitt)
495,-/ 795,-
DESSERT
Camembert
Frityrstekt camembert med aprikos-marmelade
(Inneholder: melk, egg, hvetemel)
165,-
Pavlova i glass
Marengs, bær og krem i salig blanding
(Inneholder: Egg, fløte)
165,-
Avslørte Sandvika piker
Vår utgave av de tilslørte bondepikene
Inneholder: Hvetemel, melk, sulfitt
165,-
Sesongens dessert
Spør oss om sesongens dessert
165,-
Sjokoladekake
Glutenfri sjokoladekake serveres med vaniljeis og sjokoladesaus
(Inneholder: egg, melk, lupin og spor av nøtter)
165,-
Riskrem
med kirsebærsaus
(Inneholder: melk, sulfitt)
165,-
BARNE MENY
( servers kun til barn under 12 år.)
Kjøttkake med kokt potet, rotmos og brun saus
(Inneholder: Hvetemel, selleri, melk)
145,-
Tynne pølser med potetmos og ketchup
(Inneholder: Melk, selleri, sulfit)
145,-
FISH & CHIPS
Med ketchup
(Inneholder: fisk, egg, hvetemel)
145,-
Vaniljeis med sjokoladesaus
(Inneholder: melk, spor av nøtter)
125,-
DRIKKE
Mineralvann og alkoholfritt
Glass
Flaske
Coca-Cola
59,-
Coca-Cola Zero
59,-
Pepsi Max
59,-
Fanta
59,-
Sprite
59,-
San Pellegrino Limonata
59,-
San Pellegrino Aranciata Rossanata
59,-
Aass Alkoholfri
59,-
Erdinger Alkoholfri (0,5)
87,-
Ringi gårdspresset eplesaft
65,-
189,-
Øl & Cider
Aass fatøl (0,33)
95,-
Aass fatøl (0,4)
110,-
Peroni fatøl (0,4)
125,-
Pilsner Urquel fatøl (0,4)
125,-
Carlsberg (0,33)
115,-
Nøgne Ø Pale Ale (0,33)
165,-
Erdinger Hefe Weisbier (0,33)
125,-
Birra Nazionale Glutenfri (0,33)
125,-
Stones Ginger Joe (0,33)
155,-
Bulmers (0,5)
145,-
Vin
Musserende
Glass
Flaske
Prosecco Trevislo DOC, Vigneti Zanatta, Veneto
125,-
595,-
Cremant d´Alsace Blanc de Blancs Extra Brut
145,-
745,-
Roland Champion Cuvée de Secret Brut, Champagne
1195,-
Hvitvin
Glass
Flaske
Dom. Colombette Sauvignon Blanc, Languedoc
125,-
595,-
Chablis Dom. La Meuliere, Burgund
165,-
795,-
Riesling Emile Beyer, Alsace
165,-
795,-
Sancerre Paul Thomas, Loire
845,-
Rødvin
Glass
Flaske
Dom. Colombette Syrah/ Grenache, Languedoc
125,-
595,-
Pinot Noir, Dom. Touzon, Burgund
695,-
Cote du Rhone Grand Vineur, Rhone
165,-
645,-
Valpolicella Superiore, Monte Zovo, Veneto
145,-
645,-
Chianti Classico Cantalici, Toscana
775,-
Rosé
Glass
Flaske
Dom. Colombette Grenache Rosé, Languedoc
125,-
595,-
Dessertvin
Glass
Flaske
Tokai Classic Late Harvest (50 cl)
145,-
695,-
SNAPS
Gammel Opland
115,-
Simers Taffel
115,-
Gilde Taffel
95,-
Aalborgs Jubilæums akevitt
95,-
Arvesølvet Aquavit
105,-
Gammel Reserve
105,-
Løiten Linie Aquavit
110,-
Bache Gabrielsen Aquavit
110,-
Lauritz Aquavit
110,-
Gilde Non Plus Ultra
145,-
Kaffe/Te
Husets traktekaffe
45,-
Espresso
44,-
Cappucino
56,-
Cortado
56,-
Macchiato
56,-
Café Latte
56,-
Kaffe Mocca
64,-
Iskaffe
65,-
Kakao
59,-
Tillegg for dobbel dose espresso
10,-
Tillegg for dobbel dose espresso
10,-
Tillegg for spesialmelk
10,-
Krem til kakao
10,-
Te-ulike typer
49,-