Vi holder sommerstengt fra 9.juli til 6.august. God sommer!

Åpningstider:
Tirsdag-fredag 11-22 (kjøkkenet stenger 21)
Lørdag 13–22
(kjøkkenet stenger 21)
Søndag og mandag: Stengt
Løkketangen 10a, 1337 Sandvika
Tlf: 45 88 22 22

Velkommen

Vi åpner ny restarant i Løkketangen 10a, hvor vi vil serverer høye smørbrød og tradisjonsretter, servert med smil og glimt i øyet

Høye smørbrød og tradisjonsretter

Skikkelig god tradisjonsmat

Lokal historie på veggene

Som navnet Caspar’s «Smørrebrød» tilsier serverer vi smørbrød, men også rause, noen vil si-litt retro middagsretter.
Det er ingen hemmelighet at inspirasjonen til Caspars «smørrebrød» kommer fra den danske kro tradisjonen, der rugbrødet eller franskbrødet sjelden synes, siden mengden fristene pålegg topper brødskivene mange ganger høyden til brødet.

MENY

"SMØRREBRØD"

Sildeanretning

Rugbrød og smør, 3 typer sild, rødbete, sprø rødløk,
kald kokt potet og smilende kokt egg.

(Inneholder: Fisk, rugmel, hvetemel, melk, egg, sulfitt)

185,-

Fredriksens skalldyrstoast

Salig blanding med reker, majones, dill, sitron og lodderogn, med en liten snert av Tabasco. Servert på smørstekt toast.

(Inneholder: Skalldyr, egg, hvetemel, melk, lupin)

245,-

Lyst brød med reker og smilende egg

Store håndrensede reker på «finbrød», med majones,
dill, sitron og lodderogn

(Inneholder: Hvetemel, skalldyr, lupin, egg, fisk)

295,-

Kaldrøket laks

Røket på gamlemåten hos Hansens Røkeri. Anrettet på «finbrød», med lun eggerøre med gressløk, sitron og dill

(Inneholder: Fisk, egg, hvetemel, melk, lupin)

225,-

Roastbiff på rugbrød

Tynne skiver roastbiff, anrettet med løk, syrlig potetsalat, kapers, sprø sylteagurk, syltet rødbete, revet pepperrot og kjøkkensjefens remulade

(Inneholder: Rugmel, sennep, egg, sulfitt)

245,-

Fritert rødspette

Rugbrød med sprø fritert rødspettefilet, med reker,
sitron, dill og syrlig agurksalat

Inneholder: Rugmel, fisk, skalldyr, hvetemel og sulfitt

225,-

Lun leverpostei

Grov leverpostei anrettet på rugbrød med
bacon og smørstekt sopp

(Inneholder: Rugmel, hvetemel, melk, sennep, sulfitt, lupin, selleri)

235,-

Biff tartar

Klassisk biff tartar, med løk, rødbete, Dijonsennep,
syltet agurk og kapers. Servert på «finbrød».

(Inneholder: Sennep, hvetemel, lupin, sulfitt)

255,-

Pariserbøff

Krydret stekt liten hakkebøff, servert på «finbrød», med sylteagurk, rødbete, rå løk, kapers, revet pepperrot og rå eggeplomme.

(Inneholder: Hvetemel, sennep, egg, melk, sulfitt, lupin)

255,-

Caspars skinkesmørbrød

Saftig kokt skinke anrettet på rugbrød, med små grønne erter i sitronmajones, sprø sylteagurk og appelsinfileter.

(Inneholder: Rugmel, egg, sulfitt, lupin)

215,-

Ribbens-stek på rugbrød

Langtidsstekt svineribbe anrettet på rødkål,
med karamellisert eple og sennep

(Inneholder: Rugmel, sennep, lupin, melk, sulfitt)

225,-

Vegetarsandwich

Lun eggerøre med vårløk og stekt sopp.
Servert på finbrød

(Inneholder: Hvetemel, egg, melk, lupin)

175,-

“Smørrebrødanretning” (minimum 2 personer)

Sild med tilbehør
Reker med majones og smilende egg
Lun leverpostei med bacon og sopp

(Inneholder: Sennep, hvetemel, rugmel, sulfitt, skalldyr,melk, egg selleri, lupin)

Pr. person: 395,-

“Smørrebrødanretning” Deluxe (minimum 2 personer)

Sild med tilbehør
Reker med majones og smilende egg
Rødspette med reker og syrlig agurksalat
Roastbeef med remulade og potetsalat
Lun leverpostei med bacon og sopp

(Inneholder: Sennep, fisk, hvetemel, rugmel, sulfitt, skalldyr, egg, selleri, melk, lupin)

Pr. person: 595,-

FORRETTER

Kaldrøket laks fra Hansens Røkeri,
med asparges og sennepssaus

(Inneholder: Fisk, sennep, sulfitt)

195,-

Kryddersild i kombinasjon med potet,
egg, flatbrød og rømme

(Inneholder: fisk, egg, hvetemel, melk, sulfitt)

175,-

Liten biff tarter

Klassisk biff tartar, med løk, rødbete, Dijonsennep, syltet agurk og kapers.

(Inneholder: Sennep, egg, sulfitt)

195,-

Rekecocktail a la Løkke

En hyllest til spisesalen på Løkke Restaurant på andre siden av vegen, 50 år tilbake

(Inneholder: Skalldyr, egg, sulfitt, sennep)

225,-

MIDDAG

Pølsemannens fristelse

To stk. Bratwurst grillet og servert med sennep, potetpuré og grønn salat

(Inneholder: Sennep, hvetemel, melk)

225,-

Biff tartar

Klassisk biff tartar, med løk, rødbete, Dijonsennep,
syltet agurk og kapers. Med pommes frites

(Inneholder: Sennep, egg, sulfitt)

345,-

Hakkebøff

To stk.-hakkebøff, sukkerbrunede poteter,
syrlig agurksalat, ripsgelé og brun saus

(Inneholder: Sulfitt, hvetemel, melk)

245,-

Flesk og duppe

Stekt flesk, servert med rotmos,
«duppe» og kokte poteter

(Inneholder: melk, hvetemel)

265,-

Wienerschnitzel

Panert kalveschnitzel, sitron, kryddersmør,
smørdampede små erter og pommes frites

(Inneholder: Hvetemel, egg, sennep, melk)

355,-

Rødspette

Fritert rødspettefilet med sitron,
pommes frites og syrlig agurksalat.

(Inneholder: Hvetemel, egg, sulfitt)

295,-

Oksefilet

Biff (180 gram) av grillet indrefilet med sesongens
grønnsaker, pommes frites og peppersaus

(Inneholder: Melk, sulfitt, selleri)

445,-

Betesalat med varm camembert

Frisk grønn salat, rødbeter, Cherry tomater, asparges og vinaigrette.
Minus camembert blir dette en veganrett.

(Inneholder: Hvetemel, melk, sulfitt)

235,-

DESSERT

Camembert

Frityrstekt camembert med aprikos-marmelade

(Inneholder: melk)

165,-

Pavlova i glass

Marengs, bær og krem i salig blanding

(Inneholder: Egg, fløte)

165,-

Avslørte Sandvika piker

Vår utgave av de tilslørte bondepikene

Inneholder: Hvetemel, melk, sulfitt

165,-

Sesongens dessert

Spør oss om sesongens dessert

165,-

BARNE MENY

( servers kun til barn under 12 år.)

Varm toast med ost og skinke

(Inneholder: Hvetemel, melk, lupin)

145,-

Kjøttkake med kokt potet, rotmos og brun saus

(Inneholder: Hvetemel, selleri, melk)

145,-

Liten Fish & Chips

(Inneholder: Fisk, egg, hvetemel)

145,-

Røde pølser med potetmos og ketchup

(Inneholder: Melk, selleri, sulfit)

145,-

DRIKKE

Mineralvann og alkoholfritt

Glass

Flaske

Coca-Cola

59,-

       

Coca-Cola Zero

59,-

       

Pepsi Max

59,-

       

Fanta

59,-

       

Sprite

59,-

       

San Pellegrino Limonata

59,-

       

San Pellegrino Aranciata Rossanata

59,-

       

Aass Alkoholfri

59,-

       

Erdinger Alkoholfri (0,5)

87,-

       

Ringi gårdspresset eplesaft

65,-

189,-

Ringi gårdspresset eplesaft (0,5)

75,-

Øl & Cider

Aass fatøl (0,33)

95,-

       

Aass fatøl (0,4)

110,-

       

Peroni fatøl (0,4)

125,-

       

Pilsner Urquel fatøl (0,4)

125,-

       

Carlsberg (0,33)

115,-

       

Nøgne Ø Pale Ale (0,33)

165,-

       

Erdinger Hefe Weisbier (0,33)

125,-

       

Birra Nazionale Glutenfri (0,33)

125,-

       

Stones Ginger Joe (0,33)

155,-

       

Vin

Musserende

Glass

Flaske

Prosecco Trevislo DOC, Vigneti Zanatta, Veneto

125,-

595,-

Cremant d´Alsace Blanc de Blancs Extra Brut

145,-

745,-

Roland Champion Cuvée de Secret Brut, Champagne

1195,-

Hvitvin

Glass

Flaske

Dom. Colombette Sauvignon Blanc, Languedoc

125,-

595,-

Chablis Dom. La Meuliere, Burgund

165,-

795,-

Riesling Emile Beyer, Alsace

165,-

795,-

Sancerre Paul Thomas, Loire

845,-

Rødvin

Glass

Flaske

Dom. Colombette Syrah/ Grenache, Languedoc

125,-

595,-

Pinot Noir, Dom. Touzon, Burgund

695,-

Cote du Rhone Grand Vineur, Rhone

165,-

645,-

Valpolicella Superiore, Monte Zovo, Veneto

145,-

645,-

Chianti Classico Cantalici, Toscana

775,-

Rosé

Glass

Flaske

Dom. Colombette Grenache Rosé, Languedoc

125,-

595,-

Dessertvin

Glass

Flaske

Tokai Classic Late Harvest (50 cl)

145,-

695,-

SNAPS

Gammel Opland

115,-

       

Simers Taffel

115,-

       

Gilde Taffel

95,-

       

Aalborgs Jubilæums akevitt

95,-

       

Arvesølvet Aquavit

105,-

       

Gammel Reserve

105,-

       

Løiten Linie Aquavit

110,-

       

Bache Gabrielsen Aquavit

110,-

       

Lauritz Aquavit

110,-

       

Gilde Non Plus Ultra

145,-

       

Kaffe/Te

Husets traktekaffe

45,-

       

Espresso

44,-

       

Cappucino

56,-

       

Cortado

56,-

       

Macchiato

56,-

       

Café Latte

56,-

       

Kaffe Mocca

64,-

       

Iskaffe

65,-

       

Kakao

59,-

       

Tillegg for dobbel dose espresso

10,-

       

Tillegg for dobbel dose espresso

10,-

       

Tillegg for spesialmelk

10,-

       

Krem til kakao

10,-

       

Te-ulike typer

49,-