MENY
Smått men godt
TARTUFO FRIES
Pommes frites med trøffel majones
(Inneholder: hvetemel, sennep, lupin, selleri, egg)
105,-
SPICED FRIES
Pommes frittes med chili majones, parmesan og sprøstekt løk på toppen
(Inneholder: hvetemel, melk, egg)
95,-
SKINKESNACK
Italiensk spekeskinke.
Litt salt til det du måtte ønske å drikke
(Inneholder: melk, sulfitt)
185,-
DE TO SMÅ BRUSCHETTA
Tomat tapenade av soltørket tomat og grillet paprika
(Inneholder: melk, hvetemel)
185,-
FOCACCIA OG AIOLI
(Inneholder: egg, hvetemel, sennep)
75,-
GLUTENFRI FOCACCIA OG AIOLI
(Inneholder: egg, sennep)
95,-
POLPETTE AL SUGOL
Fire digge kjøttboller i en pikant tomatsaus
(Inneholder: selleri, sulfitt)
185,-
OSTEBIT
To små biter Vesterbottensost med grisini og fiken marmelade
(Inneholder: melk, sulfitt, hvetemel)
135,-
AIOLI FRIES
Pommes frites med aioli
(Inneholder: sennep, egg)
85,-
MARINERTE OLIVEN
Oliven marinert med hvitløk og chili
65,-
FORRETTER
ANTIPASTI
Vår lille hyllest til italiensk snacks. Kan utmerket deles av to personer
(Inneholder: melk, hvetemel, selleri, sulfitt, nøtter)
320,-
CARPACCIO
Indrefilet i tynne skiver, vinagrette, ruccola, oliven, cherry tomat, parmesan, marinert løk og kapers.
(Inneholder: sennep, melk, sulfitt, hvetemel)
255,-
RISOTTO VERDI
Mettet med god grønnsakskraft. Med grønne erter
og spinat. Toppet med Parmigiano Reggiano
(Inneholder: melk, selleri, sulfitt)
235,-
Burrata
Kald fersk ost, med salat
165,-
LUNSJ OG MIDDAG
MINESTRONE
Klassisk suppe med god
grønnsakskraft, grønnsaker
og biter av mørt oksekjøtt.
(uten kjøtt, så blir den vegetar)
(Inneholder: melk, selleri, sulfitt)
275,-
SKALLDYRTOAST
Salig blanding av reker, med majones, dill, rødløk og lodderogn. Servert på sprøtt italiensk surdeigs brød
(Inneholder: hvetemel, lupin, skalldyr, fisk, egg)
265,-
BURGER
På brioche med tomat, marinert løk, urte marinert grønn salat, cheddar, bacon skiver og pommes frites.
(Inneholder: hvetemel, melk, egg, sennep)
295,-
VEGETAR / VEGANBURGER
Du velger mellom vegetar eller vegan burger. På hamburgerbrød med tomat, marinert løk, frisk urte marinert grønn salat, cheddar / vegansk ost og pommes frites.
Vegan: (Inneholder: selleri, sennep, sulfitt, soya)
Vegetar: (Inneholder: egg, melk, sennep, sulfitt, soya, hvetemel)
255,-
INDREFILET AV OKSE
Med honning glasserte rotgrønnsaker, rødvinssaus
og poteter
(Inneholder: melk, sulfitt, egg)
475,-
OVNSBAKT TORSK
Honningglaserte rotgrønnsaker, konfiterte
cherrytomat, smørsaus a la Sandvika og småpoteter
(Inneholder: sulfitt, fisk, melk, selleri)
425,-
BRAISERT LAMMESKANK
Blanchert blomkål og sessongens
grønnsaker, rødvinsaus og duchessepoteter
(Inneholder: melk, sulfit, selleri, egg)
425,-
CÆSAR SALAT
Romano salat, klassisk dressing,
krutonger, parmesan og cherrytomat.
Du velger mellom kylling og bacon eller
Scampi
(Inneholder: hvetemel, egg, fisk, melk, skalldyr, sulfitt)
265,-
pizza
(11.00-21.00)
Vår pizza er laget av hjemmebakte bunner stekt i steinovn ved høy temperatur. Det gir tynne sprø bakverk,
som vi garnerer med smakfull tomatsaus og utvalgte garnityrer. Resultatet er, håper vi,
til glede og begeistring for deg som skal spise den.
* Glutenfri bunn for et tillegg à kr 60,- pr pizza.
QUATRO FORMAGI
Hvit pizza med 4 forskjellige oster
(Inneholder: hvetemel, melk)
235,-
VEGETARIANA
Med løk, paprika, oliven, squash sopp
og mozarella
(Inneholder: hvetemel, melk)
205,-
MARGHERITA
Tomatsaus, mozarella og basilikumolje
(Inneholder: hvetemel, melk)
205,-
BLANCA
Bacon, kylling, sopp og mozzarella
(Inneholder: hvetemel, melk)
245,-
BURATTA PICANTE
Salami picante, ruccula, sherrytomat,
løk og buratta (kald fersk ost)
(Inneholder: hvetemel, melk)
255,-
CAPRICCIOSA
Kokt skinke, sopp, oliven og mozzarella
(Inneholder: hvetemel, melk)
235,-
PEPPERONI
Pepperoni, rødløk, paprika og mozarella
(Inneholder: hvetemel, melk)
245,-
DONATO
Med ferske tomater, parmesan, parmaskinke og mozzarella
(inneholder: hvetemel, melk)
245,-
PAULINA’S FAVORITT
Salami tartufo, ruccola, truffel olje
og mozzarella
(Inneholder: hvetemel, melk)
255,-
PIZZA FERDINAND
Indrefilet av okse, løk, cherry tomat og mozzarella
(Inneholder: hvetemel, melk, selleri, sulfitt)
275,-
*Glutenfri pizza for et tillegg à kr 60,-
PASTA
TAGLIATELLE POLLO E SPINACI
Med kylling, sopp, spinat og fløtesaus
(Inneholder: hvetemel, melk, selleri, egg)
255,-
SPAGETTI ALL'ARRABBIATA
Med okse kjøtt, chili, tomatsaus rundet av med fløte og parmesan
(Inneholder: hvetemel, melk, egg, selleri)
265,-
SPAGETTI CARBONARA
Med bacon, parmesan og fløtesaus
(Inneholder: hvetemel, melk, egg)
235,-
TAGLIATELLE VEGETARIANO
Med tomatsaus, oliven, løk, paprika, squash og sopp
(Inneholder: hvetemel, egg, melk, selleri)
205,-
TAGLIATELLE SCAMPI
Med tomatsaus, fløte, squash, tomat og scampi
(Inneholder: skalldyr, melk, sulfit, egg, selleri)
265,-
SPAGETTI POLPETTE
Med kjøttboller, tomatsaus, squash, parmesan og fløte
(Inneholder: hvetemel, melk, egg, selleri)
245,-
*Glutenfri pasta for et tillegg på kr 45,-
BARNEMENY
VANUILJE IS MED SJOKOLADESAUS
(Inneholder: melk, spor av nøtter)
125,-
PASTA
Valgfri pasta
(inneholder: Se voksen menyen)
135,-
PIZZA
Med tomatsaus, ost og kokt skinke
Eller valgfri pizza fra voksenmenyen
(Inneholder: Hvetemel, melk / Se voksen menyen)
135,-
BURGER OG BRØD
Med pommes frites og ketchup
(Inneholder: Hvetemel, egg, sennep, melk, sulfitt)
145,-
DESSERT
SITRON TIRAMISU
Italiensk favoritt på Caspars vis
(Inneholder: hvetemel, melk, egg, sulfitt )
165,-
PANNACOTTA
Bringebærsaus
(Inneholder: melk,sulfit)
145,-
IS OG SORBET
Vårt utvalg av is og sorbet
(Inneholder: melk)
155,-
SJOKOLADE TIL KAFFEN?
Assortert sjokolade i skål
(Inneholder: hvetemel, egg, melk, NØTTER)
75,-
SJOKOLADE MOUSSE
(Inneholder: melk, og sulfitt)
165,-
VINKART
*Alle våre viner inneholder sulfitt
CASPAR SPRUDLENDE VINER
Prosecco DOC Treviso, Vigneti Zanatta, Italia *
Glass: 125,- / Flaske: 595,-
Roland Champion Cuvée d’Aramis Brut, Champagne, Frankrike*
Flaske: 1195,-
HUSETS HVITE
Sauvignon Blanc, Dom. la Colombette, Languedoc, Frankrike*
Glass: 125,- / Flaske: 595,-
HUSETS RØDE
Syrah/Grenache, Dom. la Colombette, Languedoc, Frankrike
Glass: 125,- / Flaske: 595,-
HVITVIN – FRANKRIKE
Macon-VillageVieillesVignes, DomaineJeanTouzot,Bourgogne*
Glass: 150,-/ Flaske: 695,-
Chablis, Domaine la Meuliére, Bourgogne*
Glass: 165,-/ Flaske: 795,-
Riesling, Emile Beyer, Alsace, Frankrike*
Glass: 165,-/ Flaske: 795,-
Sancerre ”Chavignol”, Domaine Paul Thomas, Loire *
Flaske: 745,-
Chablis 1. cru Mont de Milieu V.Vignes, Dom.laMeuliére,Bourgogne*
Flaske: 995,-
Chassagne Montrachet Colin, Bourgogne*
Flaske: 1495,-
HVITVIN – ITALIA
Soave, Monto Zovo, Veneto
Glass: 145,- /Flaske: 670,-
HVITVIN – TYSKLAND
Weingut Eva Fricke, Riesling, Rheingau *
Glass: 160,- / Flaske: 695,-
Calles Jazzriesling, Bernhard Mehrlein, Rheingau
Glass: 160,- / Flaske: 695,-
RØDVIN – FRANKRIKE
Château Bolaire, Bordeaux supérieur*
Flaske: 695,-
Pinot Noir, Domaine la Colombette, Lamguedoc *
Flaske: 695,-
Cótes du Rhóne, Réserve Grand Veneur, Rhóne *
Glass: 155 / Flaske: 695,-
Château Belle-Vue, Haut-Médoc, Bordeaux*
Flaske: 795,-
RØDVIN – ITALIA
Chianti, Castello di Meleto, Toscana *
Glass: 165,- / Flaske: 705,-
Valpolicella, Monto Zovo, Veneto *
Glass: 145,- / Flaske: 645,-
Ripasso della Valpolicalla, Monte Zovo, Veneto *
Glass: 165,- / Flaske: 705,-
Langhe Nebbiolo , Pertinace, Piemonte *
Flaske: 695,-
Barbera d’Alba, Pertinace, Piemonte *
Flaske: 695,-
Barolo, Pertinace, Piemonte *
Flaske: 1195,-
RØDVIN – SPANIA
Cerro Anon Crianza, Rioja *
Flaske: 655,-
Cerro Anon Reserva, Rioja *
Flaske: 695,-
ROSÉVIN
Cote du Rhone Rosé, Alain Jaume & Fils, Rhone, Frankrike *
Glass: 145,- / Flaske: 645,-
DESSERTVIN
Moscato d’Asti, Pertinace, Piemonte, Italia *
Glass: 125,- / Flaske: 595,-
Niepoort late bottled Vintage *
Glass: 125,-
Late harvest,Tokaj classic 0,5 liter *
Glass: 145,- / Flaske: 695,-